Alumnos del Centro Interdisciplinario de Ciencias de la Salud (CICS) de Ciudad de México crearon un helado a base de flor de Jamaica, menta, zarzamora y endulzado con Stevia. La principal característica de este postre consiste en que retarda el envejecimiento, pues contiene muchos antioxidantes, los cuales se considera que consumidos en los alimentos reducen el desarrollo de enfermedades neurodegenerativas.
Por otro lado, sus creadores aseguran que el helado al consumirse como postre , además de acelerar la digestión también termina totalmente con el problema del mal aliento.
Es de hacer notar que como todos productos provenientes de la naturaleza, tienen otros efectos que se deben tomar en cuenta. En este caso, el helado no debe ser comido por personas con problemas renales, pues tiene efecto diurético.